今日は、1995年からローフード生活を続けているというジョン・コーラー(John Kohler)さんの体験談を取り上げます。(ジョンさんの動画は、過去記事(「 キャロブ 」)でも紹介しています) ジョンさんは、米国カリフォルニア州在住で、ジューサー等ローフード生活に必要な器材の販売その他、ローフードを広める様々な活動に携わっています。特に、野菜の栽培はプロ並みで、オーガニック・ガーデニングに関する動画を無料で多数公開しています。 次の動画は、ちょっと古い(2009年)ですが、彼がローフーディストになるまでの経緯を語っています。 YouTube: How The Raw Food Diet Saved My Life